Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una creazione ...... di famigia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI:

 

- Piadine di kamut

- 500 g di straccetti di pollo

- 500 g pomodorini

- 1 porro

- 1 cipolla 

- Salsa barbecue q.b

- Paprika forte q.b

- Sale q.b

- Olio q.b

- Salsa yogurt q.b

 

PROCEDIMENTO:

 

Mettere la carne in una ciotola con il porro affettato, qualche pomodorino, sale, paprika, olio e salsa barbecue. Mescolare, coprire con pellicola e mettere in frigo a marinare per almeno 45 minuti.

 

Passato il tempo tirare fuori la carne. Versare la cipolla affettata in una padella con un poco d'olio, soffriggerla e versare la carne nella padella, aggiungere un pizzico di sale all'occorrenza.

 

Dopo una decina di minuti versare i restanti pomodorini tagliati e concludere la cottura. Nel frattempo scaldare le piadine.

 

Una volta pronto il tutto mettere nel piatto una piadina, versare un po' di carne, un po' di salsa allo yogurt, chiudere la piadina e così otterrete il vostro "tacos" da gustare.

 

Buon Appetito! 

 

Giuly Fonty

 

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