Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un metodo alternativo di cucinare le uova e che piace a molti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI: 

 

- 6 uova 

- 50 g di zucchero

- 80 g di marmellata del gusto che si preferisce 

- burro q.b

- sale q.b

 

PROCEDIMENTO: 

 

In una terrina sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale e 1-2 cucchiai di zucchero. Scaldare una noce di burro in una padella antiaderente, versare 1/4 del composto e cuocere uniformemente la frittatina.

 

Trasferire l'omelette su un piatto da portata e ripetere l'operazione fino a terminare il composto di uova. Distribuire la marmellata al centro di ogni frittatina, arrotolare, spolverizzare con lo zucchero rimasto e servire.

 

Buone sia calde che tiepide.

 

Buon Appetito! 

 

Giuly Fonty

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