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A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è molto semplice e come estetica gradevole, ottima per rinfreschi e buffet.
INGREDIENTI:
- 300 g di gamberetti
- 300 g di tonno al naturale
- 4 limoni grossi
- 2 cipollotti
- 2 coste di sedano
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- maionese q.b
- sale q.b
- pepe q.b
PROCEDIMENTO:
Lavare i limoni, asciugarli e tagliarli a metà. Scavare l'interno formando delle barchette e metterle da parte. Lavare la verdura.
Dividere a metà i peperoni, eliminare i semi e i filamenti interni e tagliarli a tocchetti assieme al sedano. Tagliare il cipollotto a rondelle e mescolare il tutto assieme al tonno sgocciolato e sminuzzato.
Lessare per qualche minuto i gamberetti, scolarli, sgusciarli e farli raffreddare, quindi unirli al resto.
Salare, pepare e mescolare delicatamente, dopodiché distribuire il composto nelle barchette di limoni. Servite accompagnati dalla maionese.
Buon Appetito!
Giuly Fonty
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Articolo pubblicato il 10/06/2023