Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un classico dei piatti poveri ma saporiti delle campagne. 

INGREDIENTI:

- 2 kg costine di maiale

- 2 verze

- 1/2 bicchiere di vino bianco

- Sale q.b

PROCEDIMENTO:

In una pentola capiente far rosolare bene le costine per 15 minuti a fiamma alta. Versare il vino e farlo evaporare. Nel frattempo lavare e tagliare la verza.

Unire la verza alle costine, salare quanto basta, coprire con un coperchio e lasciare cuocere per un'ora a fuoco basso rigirandole spesso. Servire calde, se volete accompagnate con la polenta.

Buon Appetito!

Giuly Fonty